Hoe vaak moet ik het nog zeggen ? Vet is goed voor je. En nu bedoel ik even: dierlijk vet. Vet zorgt ervoor dat je slank blijft. Je goed voelt. Vrolijk bent. En sterk. En aantrekkelijk. En nog veel meer……

Hoe komt dat? Die vraag is niet moeilijk te beantwoorden: vet bevat vetoplosbare vitamines. Logisch hè? En die vitamines zijn belangrijk. Heel belangrijk. Te weinig vetoplosbare vitamines betekent dat je ook geen wateroplosbare vitamines of mineralen kunt opnemen. Ondervoeding is het gevolg. Algehele malaise, dus.

Nog meer? Oké dan. Dierlijk vet bevat cholesterol en dat is als bouw- en reparatiestof absoluut noodzakelijk voor het functioneren van het lichaam. Zie ook mijn eerdere blog: https://www.elpine.nl/cholesterol-healthhack-3/.

Kort en goed: cholesterol is een van de cruciale voedingscomponenten. Zonder cholesterol ga je dood. Met te weinig ga je langzaam dood. En vervelend.

Eet vet. Dierlijk vet. Verantwoord, lief….. Maar wél eten.

Dick Oosterwijk